在市場競爭機制的深入發(fā)揮下、不斷完善深入發(fā)展下，在中國社會經(jīng)濟領(lǐng)域無處不充滿競爭，也沒有什么產(chǎn)業(yè)、領(lǐng)域沒有人去做，也有人一直在不斷發(fā)掘新的產(chǎn)業(yè)、新的服務(wù)、新的產(chǎn)品等，如人們曾經(jīng)對淘寶這樣在網(wǎng)上開商店、超市等的電商平臺還是沒有概念的，但淘寶、天貓等電商平臺的發(fā)展改變了中國社會經(jīng)濟發(fā)展生態(tài)，對中國的貢獻巨大，也帶出了快遞、物流等這樣的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，或者說嶄新的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在有一種食堂承包公司，也是一種嶄新的細分產(chǎn)業(yè)，有人看了“食堂承包公司”，可能會問，食堂承包公司究竟是一種什么樣的企業(yè)呢？他們會非常好奇。

食堂承包公司，顧名思義，核心文字在“食堂承包”，食堂承包也是它的核心業(yè)務(wù)，也就說，這樣的企業(yè)是專業(yè)做食堂承包業(yè)務(wù)的，有些人可能覺得不解，食堂承包這個業(yè)務(wù)還需要專門為此成立一個企業(yè)嗎？如果有人需要食堂承包這樣的服務(wù)，臨時一個人或者幾個人合伙，不就可以把一個食堂承包了嗎？

但是這是臨時拼湊起來的，承包食堂的人員、人才班子這終究不如專業(yè)做食堂承包服務(wù)的食堂承包公司，因為這樣的公司一直在做食堂承包，它一直存在于市場上，它在食堂承包的專業(yè)性上、能力、實力、智力、資金、管理等上的能力是遠大于臨時拼湊起來的個人或多個人合伙承包食堂的。

專業(yè)做食堂承包服務(wù)的食堂承包公司，它對食堂承包不僅專業(yè)，而且是精湛，對餐飲領(lǐng)域是非常精通的，而且有深入的研究，它有專業(yè)經(jīng)營食堂的高級餐飲管理人員，包括財務(wù)會計人員，廚師，運輸食材的車輛、司機等。