源甲餐飲 打造優(yōu)質(zhì)食堂承包
源甲餐飲是國內(nèi)比較知名的食堂承包企業(yè)，擁有專業(yè)化的管理流程，豐富的承包管理經(jīng)驗，加上優(yōu)質(zhì)的人員配備和物流管理，保證了食堂承包的規(guī)范化/正規(guī)化，能夠保證員工飲食的健康和營養(yǎng)。
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]]>加大對<s****ong>餐飲公司</s****ong>的選料的標準。對于餐飲公司來說，只有能夠不斷加大其食材的選擇的話，那么才能夠在一定的基礎上有效提高其經(jīng)營效益。針對某個求的消費群體的特點，...
]]> 外部：源甲餐飲在食堂承包后立志于打造品牌產(chǎn)業(yè)，所以對整個環(huán)境布置設計頗為用心：環(huán)境衛(wèi)生上一塵不染，打理整潔；墻面布置一些刺激人們味覺的綠色蔬果圖畫，讓人們走進這樣的環(huán)境中神清氣爽；室內(nèi)環(huán)境透氣性強，時刻保持與外面環(huán)境向協(xié)...
]]>員工吃的開心了，才能為老板更好的工作，現(xiàn)在上海源甲餐飲幫你解決這問題，好吃又營養(yǎng)的的菜肴等著你來品嘗。
源甲餐飲管理公司位于上海，匯集一批來自知名餐飲及食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗的專業(yè)人才，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念完美結合，引導行業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越，成為行業(yè)的創(chuàng)新者、改革者與實踐者，主要做上海食堂承包,上海餐飲...
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]]> 他考察了很多地方，每個承包人都有自己的優(yōu)勢，但也有短板，老袁不敢這么輕易地把單位上百人的飲食問題草率交給任何一個承包人，所以，他要經(jīng)過細致考察。通過考察發(fā)現(xiàn)，有一個名為“源甲餐飲”的承包方確實不錯。
老袁的一個老站友是...
]]>從餐飲管理的角度...
]]>食堂的管理是一種很不一樣的個性餐飲管理形式，可以適合在實際管...
]]>上海源甲餐飲管理有限公司是一個專業(yè)的健康餐飲服務公司，主要是為機構團隊提供專業(yè)的服務，公司有自己的加工配送中心，利用創(chuàng)新的各種渠...
]]>滿足各食堂的不同管理需要，不同的定位目標，不同的檔次要...
]]>1、不能照搬別的食堂的餐飲管理制度，也許別人的管理制度做的很好，也達到了很好的目的，但是再好的制度搬過來很有可能就不合適了，幾乎每一個食堂的規(guī)章制度都是不一樣的，因為制度是用來約束人的，由于每一個食...
]]>品牌式經(jīng)營的專業(yè)服務團隊，以源甲餐飲企業(yè)為例，可以從蔬菜配送到專業(yè)服務的保...
]]>實現(xiàn)高標準食堂建設，保證可以給廣大的員工提供最好的服務，也讓員工可以在實際的就餐環(huán)境條件保證的過程中，擁有最...
]]>承包了單位內(nèi)部的食堂，解決了企業(yè)管理的一個部分性的問題，提高了整體的單位科學管理的水平，也在整體的管理中有了更加規(guī)范性的特點。...
]]>同樣，各大企業(yè)為留住員工，都紛紛在飲食方面作起了文章，如微軟公司為應對眾口難調(diào)而又為防止人才流失的問題，開展了各類自助服務，為解決員工胃口問題獻計獻策。當然也為了留住廚師，甚而讓他的首席廚師占有微軟公司的一定股份！
也如專為發(fā)燒友生產(chǎn)小米的公司也開...
]]>食堂承包在中國為何如此火熱？在當今經(jīng)濟快速發(fā)展的時代，各類大型企業(yè)在著經(jīng)濟洪流發(fā)展中巍然聳立著。以及大量的人才被企事業(yè)單位招收。...
]]>一是食品的安全問題。這個問題在今年的兩會也是被各省的政協(xié)委員們多次的提到，這就更加體現(xiàn)了食品安全問題在我們國家來說是多么的重要性了。所以說，食物的安全問題是不能馬虎的，為...
]]>食堂承包是現(xiàn)代單位食堂管理的主要形式，可是采取什么樣的承包方式，就有著很大的區(qū)別，可以保證有更好的食堂服務質(zhì)量和建設高標準，越來越多的企業(yè)，都選擇了品牌化經(jīng)營的團隊式經(jīng)營模式。以源甲餐飲企業(yè)的實際的服務保證來看，從餐飲管理、蔬菜配送到具體的菜品制作、規(guī)范經(jīng)營還有定價標準方面，都有嚴格規(guī)范性的特點，也是對于企業(yè)內(nèi)部管理來說，最有實際意義的重要選擇。
結合企業(yè)的不同風格，不同要求，不同規(guī)模，不同建設標準，...
]]>很多企事業(yè)單位的食堂...
]]>那么如何對單位食堂進行專業(yè)化的管理呢？首先，為了讓員工吃得放心，吃得開心，在食品相關問題上，可以根據(jù)公司員工的地域所占比例來進行科學的比例來進...
]]>后勤保障有力，是提高工作效率的內(nèi)在動力，而食堂這個特殊的餐飲形...
]]>作為食堂承包商，要想讓食堂被點贊，就不得不下些功夫。如果是想讓...
]]>第一：食堂應該經(jīng)常更換菜譜，并不是要更換全部的菜品，而是在現(xiàn)有菜品的基礎上增加一些新式菜肴，可以將一些員工不怎么喜歡，點餐人數(shù)比較少的菜品取消。還要將特色菜和地方進行結合，讓就...
]]>作為一家專業(yè)從事工廠食堂承包領域的公司，公司從客戶的利益出發(fā)，無論從哪個環(huán)節(jié)都做到了國內(nèi)的最高水平。就拿蔬菜配送為例，源甲和多家蔬菜養(yǎng)殖基地進行了對接，有效的降低了蔬菜的成本，同時源甲也擁有自身的蔬菜配送物流體系，能夠有效的保證配送效率，這在客觀上能夠有效...
]]>源甲餐飲的相關負責人表示，“對食堂管理來說，并非一件容易的事情，食品安全、食品健康、飲食搭配等等，都需要進行嚴格把關。對于單位食堂承包來說，需要做的事情非常多，首先是對公司員工進行相關知識培訓，從激發(fā)員工的主動性積極性入手，管理一個企業(yè)最關鍵的問題便是管理人，而且人是最難管理...
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在這種環(huán)境下，有一批的團體餐飲公司應市場的需求而產(chǎn)生了，他們的專業(yè)化服務主要體現(xiàn)在一下幾個方面。
首先，食堂承包公司要把食品安全放...
]]>員工食...
]]>企業(yè)員工食堂承包商的選擇，有幾個方面的問題需要考慮到，那就是單位食堂承包商的專業(yè)性如何，包括餐飲管理經(jīng)驗、有無固定的采購渠道、有無具有資質(zhì)的餐飲服務人員；單位員工食堂承包商的能力和信譽，包括餐飲的質(zhì)量和價格，能否達到企業(yè)的...
]]>現(xiàn)狀迷思：員工為何頻繁跳槽
現(xiàn)代很多的企業(yè)都開始抱怨，為什么員工必須要頻繁跳槽？到底是企業(yè)留不住人，還是其...
]]>公司食堂承包比自主經(jīng)營好？
企業(yè)的膳食關系到員工的生活福利，和員工的健康息息相關，飲食的合理以及營養(yǎng)有助于提高員工的積極性，從而為企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益。每個企業(yè)都希望員工能夠全身心的投入到工作中去，所以企業(yè)就要為員工營造一個良好的工作環(huán)境。源甲餐飲進行食堂托管的意義就在于為員工提供更加優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。什么樣的餐飲機構才能承擔起企業(yè)的食堂托管工作？
首先，餐飲機構得擁有豐富的人才資源，能夠了解每一種食材，通過...
]]>據(jù)源甲公司的一位負責人員介紹，企業(yè)飯?zhí)猛獍Ｊ讲⒉皇菃我坏，而在這方面的選擇上是沒有一個統(tǒng)一的標準的，不同的企業(yè)因...
]]>對于企業(yè)工廠來說，員工們的飲食的好壞會直接影響他們的心情，更會影響到他們的工作效率。要想讓員工們?nèi)硇牡耐度牍ぷ髦，最先考慮的必然是讓他們吃的舒心。吃在中國很多時候都被看成為一種藝術，有著大批專業(yè)人士在...
]]>某企業(yè)相關負責人坦言，“為了找一家專業(yè)的食堂承包商，我們真是費了不少力氣，擔心不夠?qū)I(yè)會導致食堂管理混亂，員工的飲食安全難以保障。并且，不能夠給員工提供合理的飲食搭配，每位員工都有自己的飲食習慣，如果食堂每天都做老三樣，有些員工不喜...
]]>對于職工食...
]]>上海源甲餐飲管理有限公司會委派專業(yè)的廚房人員到承包的食堂主力理，提供色香味俱全的膳食產(chǎn)品，有多種菜式供員工選擇，企業(yè)只提供廚具水電燃料和住宿，其他一切費用自理。源甲食堂承包的優(yōu)勢有十幾項，主要優(yōu)勢有：專業(yè)規(guī)范的標準化餐飲服務；連鎖經(jīng)營，規(guī)范的食堂...
]]>第一：食堂承包公司應該雇傭一名衛(wèi)生監(jiān)督人員。食堂的衛(wèi)生監(jiān)督人員一定要讓專...
]]>也許你還是第一次聽說到食堂外包托管，心里還有一些猶豫，沒關系我們一...
]]>首先，你需要確定內(nèi)部承包的食堂的時間和價格等等相關因素。這對你來說和你的切身利益息息相關，當然也是大多數(shù)客戶在承包過程中考慮的比較清楚的，但是事實上也有很多客戶的做法并不科學，很多情況下，客戶都是根據(jù)較為主觀的因素來確定價格，其實，在價格的制定上，你...
]]>企業(yè)食堂承包單位指出，健康的飲食對人們的身體機能的調(diào)節(jié)具有關鍵性作用。何為健康飲食？健康飲食，不單單是要求你吃的健康，而且需要你了解自身的...
]]>一、確保所配送食材優(yōu)質(zhì)、新鮮。若所送貨物引起食物中毒事件屬我司責任，由我
司承擔所有經(jīng)濟和法律責任。
二、堅決不提供假冒偽劣、過期變質(zhì)食材，所有食材均經(jīng)衛(wèi)生防疫、質(zhì)檢等政府職
能部門嚴格檢驗檢疫，杜絕假冒偽劣產(chǎn)品。如發(fā)現(xiàn)假冒偽劣以一罰五十。
三、保證配送品種齊全、數(shù)量準確，所有送貨數(shù)量以客戶驗收為準。
四、每天...
]]>上海源甲餐飲全體員工團結一致、攜手并進，力爭在新的一年里為廣大客戶提供更為優(yōu)質(zhì)的食堂飲食，為餐飲行業(yè)打造一個健康、和諧、上進的的大氛圍，大方向。我們的宗旨在，用我們的真誠換取您的信任，用我們的細致成就您的健康，用我們的堅持和長久鑄就人類美食的經(jīng)久不衰！掌好...
]]>首先，對于一些腥味的食物，加熱不妨事一個很好的辦法。這里有燉、燴、燒、烤等等烹調(diào)辦法都可以達到去腥的目的，此外在熱油中揮發(fā)、在熱水中浸燙，或者是幾種方法結合著用效果會更好。當然這要針對不同的食物特質(zhì)，選擇恰當?shù)姆椒▉碜觥?/p>
其次，根據(jù)一些動物性食物的酸堿性，通過添加適量的食醋或者醋來中和，同樣可以達到去腥的效果。而且還有些食物，比如...
]]>在連續(xù)數(shù)天的霧霾之后，上海迎來了冬季的又一輪降溫。天冷了，食堂里吃飯的人的每一個舉動，都透漏著這個冬天的寒意，作為食堂外包的專業(yè)餐飲管理經(jīng)營者，源甲餐飲第一時間敏感得捕捉到了這些小小的細節(jié)。冬季的飲食很重要，無論是營養(yǎng)的補充還是身體的驅(qū)寒，都要求我們要做好充分的準備。針對冬季的食堂就餐，我們對食堂的餐飲管理提出以下建議。
首先，一個溫暖的就餐環(huán)境當然是最直觀的需求啦。這么冷的天，溫暖的座椅，干凈的桌面，香噴噴的伙食...
]]>成功的食堂管理企業(yè)很多，而能一直成功下去的企業(yè)卻少之又少，市場的激烈競爭一直在繼續(xù)，從未停歇，如何在現(xiàn)今開放的市場逐鹿中扎穩(wěn)根基是我們企業(yè)炙手可熱的話題。很是榮幸，上海源甲餐飲正是這食堂管理企業(yè)中的一員，我們黎明中起步，頂過潮起潮落，力挽狂瀾并在歡呼中喜迎朝陽，我們成功了。一路走來，源甲餐飲的成功來之不易，所以我們在乎成功，在乎這份事業(yè)，更在乎以后的路。
有一本書名叫做“細節(jié)決定成敗”，在這里，在食堂管理這份...
]]>讓優(yōu)勢贏得市場，以綠色博取眼球，憑實力穩(wěn)住市場，借信譽換得發(fā)展。激烈的競爭和時間的歷練讓飯?zhí)猛獍袀兌荚谧兊贸墒欤荚谧兊脧姶，于是所有的?yōu)勢，所有的口號，所有的經(jīng)典招牌也便隨機匹配到任何一家飯?zhí)猛獍荆绱说们‘，最后換成那句話——我們擁有足夠的資質(zhì)可以讓您相信我們...
]]>源甲餐飲，專業(yè)之選
在上海，每天有多達五萬人在享受源甲餐飲帶給他們的健康潔凈美食；
在源甲，超過400余人的行業(yè)精英正隨時準備為您的健康與省心提供最優(yōu)質(zhì)服務。
這就是源甲餐飲，您的健康餐飲管理專家。
源甲餐飲，省心之選
源甲四大服務：食堂承包與托管；食材配送；食堂設計與承建；廚具租賃與銷售。
源甲餐飲，衛(wèi)生之選
想您所想，慮您之未慮，源甲餐飲“衛(wèi)生監(jiān)管四大保障制度”將確保最潔凈的...
]]>近年來以食堂承包為主營項目的餐飲公司如雨后春筍般的出現(xiàn)，這說明了，現(xiàn)在的人們認識到專業(yè)性質(zhì)的公司能提供專業(yè)的服務。表面上看是這個行業(yè)在發(fā)展，在成熟。但是與此同時，真正的做好員工食堂承包服務，食堂承包公司面臨著很多的考驗。能否...
]]>兩年前，一則校園食堂的宣傳廣告，出現(xiàn)在某所高校的學生宿舍和自習室的門前，展板上羅列的特色菜肴和美食小店讓同學們耳...
]]>一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
承包經(jīng)營公司職工食堂，承包人負責供應公司職工的就餐及茶爐熱水供應，在確保上述就餐正常供應的前提下，可根據(jù)職工需要和能力兼營小炒，承接賓館、石油公司、運輸公司、嘉禾廣告等就餐業(yè)務。嚴禁在食堂進行非法經(jīng)營活動和其他用途。
二、場地使用及有關費用
1、公司免費向承包方提供目前屬于公司廚房所有的場地和用具的使用權，承包前公司負責將房屋等基礎設...
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<**** align="center"> <**** border="1" cellspacing="0" cellpadding="0" width="97%"> <****> <****> <****><span ****="color:#666666;">日期
</****> <****><span ****="color:#666666;">早 餐
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</****></****></****></****></****>]]>有相當多的企業(yè)后勤管理者在困惑，怎么樣才能找到優(yōu)秀...
]]><s****ong>工廠食堂是食品安全事件的多發(fā)地帶</s****ong>
據(jù)東莞徐福記食品有限公司新聞發(fā)言人孫天珍稱，截至12日上午10時，該公司共有160人出現(xiàn)身體不適，103人就診，初步確診為食物中毒。目前，部分病人治療好轉回廠，但仍有45人在東城人民醫(yī)院留院診治。
記者11日傍晚在東城人民醫(yī)院門診部看到，有五六名員工在急診室接受治療。這些穿著紅色工服的員工面色蒼白，或手捂肚子，講話有氣無力，甚至有員工因腹痛難忍直接趴在就診...
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發(fā)包方: (簡稱甲方)
承包方: 上海源甲餐飲 (簡稱乙方)
為進一步加強食堂管理，更好地滿足員工及公司客人安全就餐需要，甲方現(xiàn)將職工食堂承包給乙方經(jīng)營、管理，現(xiàn)經(jīng)雙方協(xié)商，訂立如下條款，共同遵守：
一、承包期限：2012年11月1日至2013年10月30日。
二、承包費用結算：承包期間，甲方于每月月底前...
]]>1、輕視餐飲業(yè)的經(jīng)營管理。不懂經(jīng)營定位，盲目投入，意外事故屢出。因經(jīng)營不善，頻繁更換管理...
]]>★什么是常組織？
在現(xiàn)代工作世界，物品和信息泛濫，要增加上海源甲餐飲的效率，必須知道哪些東西該扔掉，哪些該保存，以及怎樣恰當?shù)乇４嬉员銓砗苋菀渍业健?/p>
★分層管理與分類工作
常組織的關鍵就是按物品/文件的使用程度來分類儲存，目標是讓你能在30秒內(nèi)取出或者放回。
¨ 判斷物品的重要性及使用頻率
¨ &n...
]]>電話：021-33734057 400-687-5886
網(wǎng)址：http://www.97ai8.cn http://www.cnvege.com
上海市松江區(qū)滬松公路5188弄二區(qū)8-13號
1998年，一批來自知名餐飲和食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗的有志之士匯聚在上海，成立了上海源甲餐飲，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念完美結合，引導行業(yè)從傳統(tǒng)...
]]>電話：021-33734057 400-687-5886
網(wǎng)址：http://www.97ai8.cn http://www.cnvege.com
上海市松江區(qū)滬松公路5188弄二區(qū)8-13號
1998年，一批來自知名餐飲和食品行業(yè)多年管理經(jīng)驗的有志之士匯聚在上海，成立了上海源甲餐飲，立志將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代健康理念完美結合，引導行業(yè)從傳統(tǒng)向現(xiàn)代的跨越，成...
]]>針對奉賢區(qū)下屬的南橋鎮(zhèn)、江海鎮(zhèn)、奉城鎮(zhèn)、塘外鎮(zhèn)、洪廟鎮(zhèn)、平安鎮(zhèn)、邵廠...
]]>一、價格表
就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標如下（具體面議）： 3.50元/餐 (一小葷二素菜)，米飯、湯任食。 4.00元/餐 （一大葷二素菜），米飯、湯任食。 5.00元/餐 (一大葷一小葷二素菜)， 米飯、湯任食。 6.00元/餐...
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