為進一步規(guī)范全省餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢工作，4月26日至28日，安徽省局在巢湖市舉辦了全省餐飲食品抽檢工作培訓班。各市局承擔餐飲食品抽樣工作人員，各市所監(jiān)督辦主任、檢驗工作人員，省局及省所有關人員共96人參加了培訓。省局高懷荃副巡視員到會作了開班動員講話。

　　培訓班邀請專家圍繞餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢工作中抽樣工作規(guī)范及其抽樣前各項準備工作要求、總結框架及其各種報表填寫要求、餐飲食品檢驗標準及其技術要求、餐飲食品微生物檢驗方法等方面進行了詳細的講解。并對即將出臺的《安徽省餐飲服務食品安全監(jiān)督抽檢暫行辦法》進行了解讀和征求意見。

　　此次培訓的內容都是近年來抽檢工作中遇到的實際問題，針對性強。培訓會上，省局對進一步做好全省抽檢工作進行了規(guī)范，提出了統(tǒng)一的要求。

　　來源：安徽省食品藥品監(jiān)管局